Ristorante
Ai Tre Arc
Cucina tradizionale
Chi siamo
Il ristorante Ai Tre Arc propone alla clientela una cucina tradizionale Piemontese e Biellese con una particolare attenzione alla qualità, e ai prodotti tipici della nostra zona.
- Professionalità
- Cortesia
- Puntualità
Siamo aperti
7 giorni su 7 a luglio e agosto
Da settembre a giugno siamo aperti tutti i giorni tranne il martedì
Via Santuario D’Oropa, 480
13900 Biella (BI)
Proposta del giorno
Primo piatto a scelta
Polenta concia
Mezze maniche (Rummo) alla bolognese
Vini a scelta
Vino rosso “Barbera”
Vino bianco “Arneis”
Tris di antipasti caldi
Secondo piatto a scelta
Dessert della casa
Tris di antipasti caldi
Primo piatto a scelta
Polenta concia
Mezze maniche (Rummo) alla bolognese
Secondo piatto a scelta
Dessert della casa
Acqua e caffè inclusi
Vini a scelta
Vino rosso “Barbera”
Vino bianco “Arneis”
Ristorante Ai Tre Arc
Tradizione e qualità
Ai Tre Arc si trova ai piedi di uno dei simboli del Piemonte, il Santuario di Oropa. In questo suggestivo paesaggio, il ristorante vuole prendere il meglio della tradizione culinaria locale, per regalare al cliente un'esperienza davvero autentica.
Le nostre specialità
Menu
Antipasti
Lardo di Arnad con Mocetta e castagne al burro e miele
€8.50
Misto affettati di selvaggina
€9.00
Affettati misti selezionati
€8.00
Varietà di antipasti caldi
€8.00
Vitel Tonnè
€7.00
Primi Piatti
Polenta concia
€7.00
Agnolotto piemontese al sugo di arrosto
€8.00
Plin piemontese alle erbe di provenza
€8.00
Gnocchetti di patate bicolori alla crema di gorgonzola e noci
€7.50
Pappardelle ai funghi porcini
€9.00
Risotto al Pian Bress
€8.00
Tagliatelle paglia e fieno al ragù di lepre
€8.00
Tagliolini al sugo di capriolo
€9.00
Secondi Piatti
Cervo brasato con polenta
€12.00
Brasato al bramaterra con polenta
€11.00
Capriolo in salmi con polenta
€12.00
Salsiccia casereccia in umido con polenta
€9.00
Sottofiletto di vitello alla piastra con contorno
€11.50
Tagliata di vitello con funghi porcini
€15.00
Fric del marghè al forno con polenta
€9.00
Trota al burro e salvia con contorno
€9.50
Varietà di tome Biellesi accompagnate da marmellata
€7.00
Extra
Frutta / Gelato
€5.00
Dessert di nostra produzione
€5.00
Vino “Barbera” sfuso al LT
€7.00
Vino “Arneis” sfuso al LT
€8.00
Acqua minerale bott: 1 LT
€2.00
Caffè al tavolo
€1.20
Coperto
€2.00
Le nostre specialità
Menu
Dessert della casa, vino, acqua e caffè inclusi in ogni menù
Menù 1
€18.00 a persona
2 Antipasti
Vol au vent con fonduta, tortino di verdure
2 Primi piatti
Polenta concia e penne al sugo di salsiccia
1 Secondo piatto
Stufato di vitello con contorno
Menù 2
€20.00 a persona
3 Antipasti
Saccottino ai porri, cipolle ripiene e polentine al gorgonzola
2 Primi piatti
Polenta concia e garganelli alla crema di asparago
1 Secondo piatto
Arrosto della vena con crema al marsala e contorno
Menù 3
€22.00 a persona
3 Antipasti
Flan alle verdure, barchetta con crema di maccagno e cipolle ripiene
2 Primi piatti
Polenta concia e agnolotto alla Piemontese con sugo di arrosto
1 Secondo piatto
Filettino di suino al pepe verde con contorno
Menù 4
€24.00 a persona
3 Antipasti
Strudel di verdure, cotechino su letto di polenta e involtino di asparago
2 Primi piatti
Polenta concia e plin piemontesi alle erbe di Provenza
1 Secondo piatto
Stracotto di fassone piemontese al bramaterra con contorno
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Contatti
Via Santuario D'Oropa, 480
13900 Biella (BI)
(+39) 015 245 5906
aitrearc@gmail.com