Ristorante
Ai Tre Arc

Le nostre specialità

Scopri la proposta del giorno

Cucina tradizionale

Chi siamo

Il ristorante Ai Tre Arc propone alla clientela una cucina tradizionale Piemontese e Biellese con una particolare attenzione alla qualità, e ai prodotti tipici della nostra zona.

Siamo aperti

7 giorni su 7 a luglio e agosto

Da settembre a giugno siamo aperti tutti i giorni tranne il martedì

Via Santuario D’Oropa, 480
13900 Biella (BI)

Proposta del giorno

Primo piatto a scelta

Polenta concia

Mezze maniche (Rummo) alla bolognese

Vini a scelta

Vino rosso “Barbera”

Vino bianco “Arneis”

Tris di antipasti caldi

Secondo piatto a scelta

Stinco al forno
 
Fiocco di vitello sfumato all’erbaluce

Dessert della casa

Acqua e caffè inclusi
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Tris di antipasti caldi
Primo piatto a scelta

Polenta concia

Mezze maniche (Rummo) alla bolognese

Secondo piatto a scelta
Stinco al forno
 
Fiocco di vitello sfumato all’erbaluce
Dessert della casa

Acqua e caffè inclusi

Vini a scelta

Vino rosso “Barbera”

Vino bianco “Arneis”

Ristorante Ai Tre Arc

Tradizione e qualità

Ai Tre Arc si trova ai piedi di uno dei simboli del Piemonte, il Santuario di Oropa. In questo suggestivo paesaggio, il ristorante vuole prendere il meglio della tradizione culinaria locale, per regalare al cliente un'esperienza davvero autentica.

Antipasti

Lardo di Arnad con Mocetta e castagne al burro e miele

€8.50

Misto affettati di selvaggina

€9.00

Affettati misti selezionati

€8.00

Varietà di antipasti caldi

€8.00

Vitel Tonnè

€7.00

Primi Piatti

Polenta concia

€7.00

Agnolotto piemontese al sugo di arrosto

€8.00

Plin piemontese alle erbe di provenza

€8.00

Gnocchetti di patate bicolori alla crema di gorgonzola e noci

€7.50

Pappardelle ai funghi porcini

€9.00

Risotto al Pian Bress

€8.00

Tagliatelle paglia e fieno al ragù di lepre

€8.00

Tagliolini al sugo di capriolo

€9.00

Secondi Piatti

Cervo brasato con polenta

€12.00

Brasato al bramaterra con polenta

€11.00

Capriolo in salmi con polenta

€12.00

Salsiccia casereccia in umido con polenta

€9.00

Sottofiletto di vitello alla piastra con contorno

€11.50

Tagliata di vitello con funghi porcini

€15.00

Fric del marghè al forno con polenta

€9.00

Trota al burro e salvia con contorno

€9.50

Varietà di tome Biellesi accompagnate da marmellata

€7.00

Extra

Frutta / Gelato

€5.00

Dessert di nostra produzione

€5.00

Vino “Barbera” sfuso al LT

€7.00

Vino “Arneis” sfuso al LT

€8.00

Acqua minerale bott: 1 LT

€2.00

Caffè al tavolo

€1.20

Coperto

€2.00

Le nostre specialità

Menu

Per i gruppi più numerosi

Dessert della casa, vino, acqua e caffè inclusi in ogni menù

Menù 1

€18.00 a persona

2 Antipasti

Vol au vent con fonduta, tortino di verdure

2 Primi piatti

Polenta concia e penne al sugo di salsiccia

1 Secondo piatto

Stufato di vitello con contorno

Menù 2

€20.00 a persona

3 Antipasti

Saccottino ai porri, cipolle ripiene e polentine al gorgonzola

2 Primi piatti

Polenta concia e garganelli alla crema di asparago

1 Secondo piatto

Arrosto della vena con crema al marsala e contorno

Menù 3

€22.00 a persona

3 Antipasti

Flan alle verdure, barchetta con crema di maccagno e cipolle ripiene

2 Primi piatti

Polenta concia e agnolotto alla Piemontese con sugo di arrosto

1 Secondo piatto

Filettino di suino al pepe verde con contorno

Menù 4

€24.00 a persona

3 Antipasti

Strudel di verdure, cotechino su letto di polenta e involtino di asparago

2 Primi piatti

Polenta concia e plin piemontesi alle erbe di Provenza

1 Secondo piatto

Stracotto di fassone piemontese al bramaterra con contorno

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Contatti

Ristorante

Via Santuario D'Oropa, 480
13900 Biella (BI)

(+39) 015 245 5906

aitrearc@gmail.com

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